【2018米芝莲指南】龙景轩连续10年夺三星 8港餐厅新摘一星

来源:中时    作者:中时    人气:    发布时间:2017-11-30    

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2018年米芝莲港澳指南封面转以粉红色水彩为基调。图:米芝莲官网

【中时讯】2018年港澳版米芝莲指南今日出炉!今年是港澳地区的第10届,不过安排有别于往年,改在澳门公布结果。今年指南内有227间香港餐厅及65间澳门餐厅上榜,其中香港有6间获得三星,11间二星和46间一星餐厅。

今年6间勇摘三星食肆维持不变,包括「Bo Innovation」、「L'Atelier de Joel Robuchon」、「龙景轩」、「8 1/2 Otto e Mezzo-Bombana」、「志魂」及「唐阁」,而位于中环香港四季酒店的中餐厅「龙景轩」则连续10年摘取三星。

二星餐厅方面就筛走3间,另有一间新餐厅入围。而一星餐厅方面,就有8间今年成功摘星。

适逢指南登陆港澳十周年,今年的指南一改红彤彤的封面,找本地艺术家创作封面及内页,因此,今年指南一改红彤彤的封面,转以粉红色水彩为绘画基调的封面,画有香港本地美食,如叉烧饭、奶茶、西多士等。

香港星级餐厅

三星:(出类拔萃的菜餚,值得专程到访)

Bo Innovation厨魔

L’Atelier de Joel Robuchon

龙景轩

8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA

Sushi Shikon

唐阁

二星:(杰出美食,值得绕道前往)

Amber

Caprice

柏屋

富临饭店

香宫

Pierre

天空龙吟日本料理

新同乐鱼翅酒家

天龙轩

Ta Vie旅

欣图轩

一星:(同类别中出众的餐厅)

阿一海景饭店

Akrame

Arcane

Beefbar

名人坊高级粤菜

都爹利会馆

Épure

富豪(尖沙咀)

国福楼

何洪记

IM Teppanyaki & Wine

御宝轩

苏浙汇

Kaiseki Den by Santome

甘牌烧鹅

利苑酒家(观塘)

利苑酒家(旺角)

利苑酒家(北角)

六福菜馆

文华厅

文华扒房+酒吧

MIC Kitchen

明阁

ON

彭庆记

北京楼(中环)

呇(湾仔)

Rech

胜记

Serge et le Phoque

嘉麟楼

夏宫

Sushi Tokami

Sushi Wadatsumi

Tate

Takumi by Daisuke Mori

The Ocean

添好运点心专门店(深水埗)

Tosca

VEA

一乐烧鹅

逸东轩

夜上海(尖沙咀)

怡东轩

营政会馆

浙江轩


责任编辑:华璨
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